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アイスで簡単♡ラムレーズン入りバスチー
by スズケンさんの嫁
ラムレーズン風味のバスク風チーズケーキは少し大人の味わい◇しっとり濃厚、大粒のレーズンがアクセント*クリスマスにも◎
コツ、ポイント
レーズンが潰れないように混ぜ合わせて下さい。 ご家庭のオーブンによって温度や焼き時間は調整をお願いします。
材料
(18cmケーキ型1台分(15cm型でも可))
クリームチーズ
200g
ラムレーズンアイスクリーム
1個(140ml)
グラニュー糖
15g
卵
1個(M)
薄力粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
MOWのラムレーズンアイスクリームが好きで、バスク風チーズケーキにアレンジしたレシピにしました!
1.
〈下準備〉 クリームチーズとアイスは常温にもどす。 ケーキ型にくしゃくしゃにしたクッキングシートを型に沿わせて敷く。
2.
耐熱ボールにクリームチーズとアイスを入れてレンジ(500W)で30秒温め取り出して混ぜる。
3.
グラニュー糖を加えて混ぜる。
4.
卵を割り入れてよく混ぜる。
5.
薄力粉をふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6.
型に流し入れてトントンと型を落として空気を抜く。
7.
予熱したオーブンで、230度で20分、温度を下げて200度で10分焼く。
8.
型に入れたまま粗熱を取り、冷めたら冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり♪
9.
使用したアイスクリーム MOW PRIME(モウ プライム) ゴールドラムレーズン ~発酵バターの香り~
https://cookpad.com/recipe/7026974
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