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レンジで♪すーちかーと白菜の重ね鍋
by オキハム
軟らかく煮込まれたすーちかー(塩漬豚三枚肉の煮込み)と白菜をミルフィーユ風お鍋で。
コツ、ポイント
ぬちまーすすーちかーには塩味がついているので、そのまま料理に使えます。ぽん酢でさっぱり頂くと美味しいですよ♪
材料
(1~2人分)
ぬちまーすすーちかー
1/2個
白菜
4枚
日本酒(又は鰹だし)
100cc
ぽん酢
適量
このレシピの生い立ち
ミネラルが21種類も入った沖縄の海塩「ぬちまーす」は、健康を「応塩」するそうです! ぬちまーすすーちかーと白菜でさっぱりと頂くメニューです。
1.
ミネラルが21種類入った沖縄の海塩「ぬちまーす」を使用した豚三枚肉の塩漬けを使います。
2.
すーちかーと白菜を同じ大きさにカットします。
3.
すーちかーと白菜を交互に重ね、耐熱容器に並べます。
4.
3に日本酒又は鰹だしを入れ、軽くラップをかけて10分加熱し、ぽん酢でいただきます。
https://cookpad.com/recipe/7027396
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