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絶品 タルタルソース
by ☆minami
あっさり頂きたい気分の時は卵を入れません。
コツ、ポイント
やっと満足いくタルタルソースにたどり着きました 玉ねぎは水に晒した後、キッチンペーパーで水分を絞ります ソースが水っぽくならないように。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/4個
ピクルス
2~3本
茹で卵
1個
マヨネーズ
大さじ4
レモン汁
大さじ1
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースが今一物足りなく フライの時はパパッと作ります
1.
卵は硬めに茹でます。 玉ねぎはみじん切りにして、水にさらします
2.
材料を揃えます
3.
きゅうりのピクルスもみじん切り、茹で卵もみじん切りにします
4.
マヨネーズに卵、玉ねぎ、ピクルスを加えレモン汁、胡椒で味を調え完成です
5.
今回は牡蠣フライに添えました
https://cookpad.com/recipe/7027676
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