このレシピの生い立ち
食生活改善推進員研修会のレシピです。
1.
ささみがかぶるくらいの水と酒大さじ1を入れ沸騰させる。
2.
ささみを茹で再沸騰したら火を消し、ふたをしたまま10分おき余熱で火を通す。
4.
水菜3㎝に切りザルに入れ熱湯を回しかけ、すぐ冷水をかけ水気を切る。
5.
人参は千切り、ぶなしめじは小房に分け、耐熱皿に入れラップをしてレンジ600wで1分半加熱して水気を絞る。
6.
ささみ、水菜、人参、ぶなしめじをボールに入れAで和える。
https://cookpad.com/recipe/7028072
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.