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お家で簡単!なめたけ
by 林宏章
約7分で作れちゃう!自家製で安心・安い♪
コツ、ポイント
お酢は最後に入れてください!
材料
えのきだけ
1袋
醤油
50cc
砂糖
大さじ1
みりん
50cc
塩
少々
お酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
市販の瓶なめたけより安く・美味しく・簡単に作れるレシピです。
1.
えのきは石づきを切り落とし、3〜4等分に切り、ほぐす。
2.
お酢 以外の材料を鍋に入れて、 強火で えのきだけを煮詰める
3.
えのきだけに、とろみが出たら、1分ほどで火をとめる
4.
最後に、お酢を入れて混ぜれば完成!
5.
お好みで ・味の素 ・ほんだし ・七味唐辛子 などを小さじ1/2程度かけると更に美味しくなります♪
https://cookpad.com/recipe/7028435
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