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お豆腐ベーコンポテトのグラタン
by ヅメちん
豆腐の水切り不要!鍋もフライパンも使わない!ボール1つですぐ出来る!ふわふわで軽い口あたり(^-^)
コツ、ポイント
ほうれん草はカットしてレンチン30秒ぐらいすると楽です。 ジャガイモは少し粒々あっても美味しいです。
材料
(1人分)
ジャガイモ
1個
木綿豆腐(3パック売りのやつ)
1パック
ほうれん草
1束
ベーコン
好きなだけ
マヨネーズ
大さじ1
コンソメ
小さじ1
塩こしょう
少々
チーズ(ピザ用でもok)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
グラタン食べたいけど、手間かけたく無い。ヘルシーに食べたい。腹持ちも良くしたい。って考えて出来たレシピです!
1.
蒸したジャガイモもと豆腐を潰す。
2.
①にマヨネーズとコンソメを入れて混ぜる
3.
②に刻んだほうれん草とベーコンを入れてさらに混ぜ、塩胡椒で味を整える。
4.
耐熱容器にバター(マーガリン)もしくはマヨを塗って④を詰める。
5.
⑤にとろけるチーズを乗せてトースターで焦げ目がつくまで焼く!
https://cookpad.com/recipe/7028741
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