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さつまい芋のレモン煮/ダイエット作り置き
by りいママPAD
健康の為 ほぼ味付けしません はちみつで照りを出し レモンでサッパリお食事に合うよう 仕上げました ダイエット作り置きに
コツ、ポイント
素材の味だけで充分美味しい。 ダイエットや健康の為、かなり薄味の生活をしています。 はちみつで照りを出し、レモン汁でサッパリ仕上げお食事に合う味付けにしました。
材料
(2〜3人分)
さつま芋
4〜5本(小)
はちみつ
大さじ1
レモン汁
大さじ1
水
ひたひた
このレシピの生い立ち
健康の為 薄味にこだわっています。 余計な味付けをしない。
1.
材料はこちら。
2.
皮ごと調理するので、50度のお湯でしっかり洗います。
3.
さつま芋を煮物にする場合はしっかりアク抜きをします。切って水にさらし何度か水をかえる。急いでる時はこすり洗いでアク抜き。
4.
鍋に、アク抜きをしたさつま芋、はちみつ、レモン汁を入れ、20分ほど煮て出来上がりです。
5.
密閉容器で冷蔵保存。
6.
ほぼ素材の味。はちみつで照りを出し、レモン汁でサッパリ仕上げお食事に合う味付けにしました。
https://cookpad.com/recipe/7029083
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