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男の☆テキトー☆にせ肉じゃが
by ja20180724
お肉が入っていない、偽物の肉じゃがです。 こんにゃくとえのきの食感でカバー☆
コツ、ポイント
えのきの食感が良くなります☆
材料
(4人分)
じゃがいも
小4個
ニンジン
小4本
板こんにゃく
1枚
えのき
1袋
キャノーラ油
大さじ1
■
---調味料A---
料理酒
大さじ6
みりん
大さじ4
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ4
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず、ご飯のおかずを考えて思いつきました☆
1.
じゃがいも、ニンジン、こんにゃくを食べやすい大きさに切り、えのきはほぐす☆
2.
こんにゃくだけを表面が乾くまで炒める☆(省略可)
3.
すべての材料を全体に油が回るまで混ぜる☆
4.
調味料Aを全部いれてひと煮立ちしたら、ふたをして約20分煮る☆
5.
途中で具材を混ぜてまんべんなく汁に浸かるようにする☆ 崩れやすいので優しく。 ニンジンが柔らかくなったらokです☆
https://cookpad.com/recipe/7029226
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