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オモウマ勝手に想像豚焼肉定食
by はるしょうママ♪
味が濃いので追キャベ追いキャベしてください。
コツ、ポイント
キャベツの千切りを山盛り作る
材料
(3〜4人分)
豚肉(生姜焼用か焼肉用)
500g
千切りキャベツ
半玉分
塩胡椒
適量
片栗粉
適量
タレ材料↓
混ぜておく
◎すりおろし玉葱
半玉
◎すりおろしニンニク
大1かけ
◎すりおろし生姜
大1かけ
◎すりおろし林檎
1/8個
◎砂糖
大1
◎豆板醤
小1
◎甜麺醤
小2位
◎鶏ガラ
小1位
◎醤油
大7位
◎酢
大2〜3位
◎すりごま
大1
刻みニンニク
1かけ
酒
大2位
このレシピの生い立ち
オモウマを見ていてキャベツいくらでもいけるタレが美味しいとあってので食べてみたくて想像で作ってみました。
1.
豚肉に塩胡椒、片栗粉をふる
2.
フライパンで油を熱して刻みニンニクを弱火で炒め、ニンニクだけタレに入れておく。
3.
豚肉を焼いて、いい色になったら酒を振り入れる。
4.
◎を混ぜておいたタレを入れて強火で炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7029310
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