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ハマる美味しさ♡ニラのナムル
by ハチ子´sキッチン
ごま油、にんにく、ニラが三位一体となり箸が進む1品です。栄養価も高くオススメです。おかずにもお酒のおつまみとしても優秀!
コツ、ポイント
★予め5cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてレンジで2分加熱してもOKです。 ★水気はしっかり絞った方が水っぽくならないですよ。 ★茹でることでカサが減るので、沢山食べられるようになり、多くの栄養素を摂取できます。 ★4日程冷蔵保存可能です。
材料
ニラ
2束
ごま油
小さじ2
チューブにんにく
2cm
醤油
小さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
白ごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
ニラを沢山頂いたので、大量消費と思い、作りました。
1.
沸騰したお湯にニラを入れ、1分ほど茹でる。茹でたら冷水に取り、水気を絞って5cm幅に切る。 ※面倒ならレンチンでもOK!
2.
ボウルにごま油、醤油、鶏ガラスープの素、ニンニク、胡麻を入れて混ぜ合わせる。
3.
②に①を加え、よく混ぜ合わせて味を馴染ませたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7029768
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