文字サイズ:
小
中
大
印刷する
蕎麦つゆ
by dai458
適当です。
コツ、ポイント
煮干しだし
材料
(1000CC)
☆煮干し
30g
☆昆布
1枚
☆水
1000cc
★酒
50cc
★みりん
50cc
砂糖
大2
醤油
90cc
このレシピの生い立ち
母が作ってた煮干しの効いたつゆが飲みたくて
1.
☆の材料を鍋に入れて一晩。
2.
★の材料を鍋に入れてアルコールをとばしたら砂糖、醤油を入れる。
3.
1と2を合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7029975
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.