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炊飯器で簡単ビーフシチュー
by rantana
忙しい時の炊飯器クッキング~*** 柔らかく煮込んだビーフシチュ~です。
コツ、ポイント
夜に準備しておくと朝食べられるように。 朝に準備しておくと夜食べられる調理法です。 料理とはいえないけど忙しい時には とっても便利です。 年末の忙しい時には、よくこの方法で 煮込み料理をつくります。
材料
(炊飯器で簡単ビーフシチュー)
牛肉(モモ肉)
500グラム
玉ねぎ
大1個
にんじん
大1個
ジャガイモ
中3個
デミグラスソース
1缶(290グラム)
トマトジュース(100%)かトマト缶
500cc
水
400cc
トマトケチャップ
大さじ2杯
ウスターソース
大さじ3杯
コンソメキューブ
2個
赤ワイン
200ccを半量に煮詰める
このレシピの生い立ち
忙しい時に炊飯器でクッキングを思いつき、 軟らかく煮込んだビーフシチューがたべたくて・・・・
1.
①牛肉を一口大に切る。 ②玉ねぎを櫛形に切る。 ③にんじんを拍子木切りする。
2.
④ジャガイモを1個を4等分して3個分同じようにきる。 フライパンで材料を炒める ⑤炊飯器の内釜に 材料をいれる。
3.
⑥⑤にデミグラスソース、トマトジュース、赤ワイン、水、ケチャップ、ウスターソース、コンソメキューブを順に入れる。
4.
⑦⑥の材料の上に クッキングシート (あく取りよう)をのせる。 蓋をして炊飯スイッチを押す。
5.
⑧保温になったら、 材料が軟らかくなったか確認する。 かたければ、もう1度、炊飯スイッチを押す。軟らかくなるまで炊飯
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