おつまみにも良いですが、
下戸の私は、ご飯も頂きます。(笑)
くらげは鶏肉の下に入っています。
コツ、ポイント
お好みの中華ドレッシングをかけても良いですよ。簡単なので試してみてください。
材料
(2人分)
ネギ(鶏肉茹で用)
5cmくらい×2(青いところで可。)
1.
鶏肉は、ネギ、しょうがを加えた熱湯で茹で、食べやすい大きさに切る。
2.
くらげは水にさらし塩抜きし、食べやすい大きさに切る
5.
大皿にトマトを輪っかに並べ、それより小さな円できゅうりを盛る。真中にくらげを乗せ、その上から鶏肉をのせる。(くらげは鶏肉で見えなくなります。)
6.
5.に4.で作ったタレをかけていただきます。
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