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作り置き♡万能♡柚子風味キュウリの酢の物
by ミセスオリーブ
コレさえ作っておけば〜あるもので〜いろんな酢の物が簡単にできます♡キュウリがお手頃な時作り置きしておけば便利ですよ♡
コツ、ポイント
塩もみのキュウリはしっかり水分絞ってね♡白だしがない時はアジシオで〜アジシオもない時は塩少々と味の素とか?味見して作ってみてね♡白だしは便利ですね♡何にも混ぜなくても〜このままでも美味しいよ♡柚子の季節が過ぎたらレモンでもOK♡
材料
キュウリ
500g(4本位)
塩もみ用塩
小さじ1
柚子小ぶり
1個
柚子の皮
1/2個
カニカマ
添える分
■
調味料
白だし
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
柚子果汁(レモン果汁でもOK)
1個分大さじ1位
このレシピの生い立ち
酢の物大好き♡柚子大好き♡毎日食べたいので〜作り置き♡
1.
塩をふりよく混ぜて〜しばらく置いておく。
2.
しっかり塩もみして水分を絞ったキュウリに調味料と柚子の皮を混ぜて出来上がり♡
3.
万能酢の物が簡単に♡今日は混ぜないで〜カニカマのせ♡他にシラス・ハム・ツナ・フグの皮の湯引き等などあるもので〜どうぞ♡
https://cookpad.com/recipe/7030253
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