文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ちょい味噌あじの赤魚の煮つけ
by おでのおでん☆
味噌の香りがまた、食欲を誘います。
コツ、ポイント
煮ている間はなるべく触らず、煮えてからは少し冷めてから触ると身が崩れません。
材料
赤魚
2枚
生姜スライス
1/2片
■
調味料
清酒
大さじ4
本みりん
大さじ4
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ3
白みそ
大さじ1
■
トッピング
針生姜
1/2片
このレシピの生い立ち
いつでも家計にやさしい赤魚、今日はさらに半額でした。赤魚は深海魚あこう鯛が多いそうです。深海魚なので陸上に上がると目が取れ、めぬけとも言うそうです。
1.
生姜と調味料を合わせ良く混ぜ
2.
魚を入れ
3.
落し蓋をして10分煮込み
4.
火を弱火にして煮汁をかけ回し
5.
器に盛り、針生姜をトッピングして完成です。
6.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/7030267
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.