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ハルチョー風♪スパイシートマトスープ♡
by のあるなさらまやはな
ロシア料理ハルチョー(Харчо)のアレンジレシピ 米を使ってとろりと煮込んだスパイシートマトスープで身体もぽかぽか♡
コツ、ポイント
ロシアの調味料アジカ(adjika)の代わりにサルサソースを使ってみました 辛いのが好きな人はサルサソースを増量してみてね♪
材料
(7人分)
米
1/2カップ
鶏ささみ
4切
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
トマト水煮(1パック)
300g
トマトケチャップ
大さじ1
サルサソース
大さじ1
コンソメ(キューブ2個)
10g
塩
適量
黒こしょう
適量
ローリエ
2枚
コリアンダー
適量
このレシピの生い立ち
Russia-Japan-Cooking! クックパッドロシアアンバサダーさんの料理をアレンジしてみました♪
1.
米は洗っておく 鶏ささみ、玉ねぎは細かく切る にんじんはすりおろし
2.
鍋にコリアンダー以外の材料を入れ水を鍋ひたひたになるまで入れる フタをして弱火で30分ほど煮る
3.
皿に盛り付けコリアンダーをのせてできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/7030510
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