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ソコクロダラちり鍋
by 食欲衰えず
釣るところからスタートです
コツ、ポイント
マダラと同じ料理方でOK
材料
ソコクロダラ
1匹
このレシピの生い立ち
620mイカ餌でした
1.
ソコクロダラを用意します
2.
鱗、エラワタ取って水気を切って3枚におろします
3.
塩を適当に振ってキッチンペーパーに包んで一晩置きます。めっちゃ水が出ます
4.
適当に切ってマダラと同じように昆布出汁で鍋にします
5.
頭の塩焼きも美味いです
https://cookpad.com/recipe/7030553
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