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ポルトガル料理にヒントを得て干しタラの代わりに塩タラを使いました。タラがおいしい季節なのでうまくできました。 バターや生クリームを使ってないので軽い風味でみんなにお勧めです。 ボリュームが欲しい方は一番下に炊いたご飯かゆでたパスタを。