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しょうがくず餅
by おいしいコープ
粉末のしょうがくず湯でかんたんにくず餅が作れます。
コツ、ポイント
くず湯は、一度熱湯でしっかりと溶いてからレンジで加熱することで、ダマができにくくなめらかな生地になります。白濁したくず湯が透明になるまでレンジで加熱しましょう。
材料
(4人分)
CO・OPしょうがくず湯
6袋
熱湯
270ml
きな粉・黒蜜
各適量
このレシピの生い立ち
(1人あたり)カロリ-:119kcal・塩分:0.005g・調理時間:15分
1.
耐熱容器に「CO・OPしょうがくず湯」、熱湯を入れてよく混ぜ、くず湯を溶かす。
2.
ラップをしないでレンジ600Wで1分半~2分加熱し、一度混ぜる。
3.
再び30秒~1分加熱し、くず湯が透明になったら容器ごと氷水につけて3~5分冷やす。
4.
固まったら包丁を水で濡らし、食べやすい大きさに切り分け器に盛る。お好みできな粉、黒蜜をかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/7031439
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