コツ、ポイント
芋が熱いうちに玉ねぎを混ぜ込むと軽く火が通って辛味が和らぎます。
レンジで加熱の際はキッチンペーパーを敷くことを忘れずに。
このレシピの生い立ち
お芋が美味しい季節なので(^^)
1.
枝豆は解凍してサヤから出し、キッチンペーパーで水分を切っておく
2.
さつま芋をゴシゴシ洗い、一口大に切り水に晒す
(切ったのからすぐ水に付けること)
一度水を替えて水気を切る
3.
ボウルの下に四つ折りにしたキッチンペーパーを敷く(仕上がりがベチャつきません)
4.
ふんわりラップしてレンジ600w6分加熱
竹串がスッと通るまで、機種によって調節してください
5.
キッチンペーパーを取り除き、さつま芋が熱いうちに玉ねぎをスライサーでスライスして混ぜる
6.
油を切ったツナ、マヨネーズ、クレイジーソルトを加えて混ぜる
https://cookpad.com/recipe/7031570
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