旬のほうれん草を豚バラで巻いて生姜醤油をからめて焼きました。
色も綺麗なのでお弁当にも良いかも♪
コツ、ポイント
ほうれん草のアクをぬくのがポイント★
ほうれんそうは結構エグみがあるのでしばらく水につけておきましょう。
色も綺麗なのでお弁当にもピッタリです。
1.
ほうれん草は茹でて水に放ちしばらくそのまま漬けてアクをぬく。
2.
豚バラにくでほうれん草を巻きサラダ油をひいたフライパンで転がして焼く。
※巻き終わりを下にして1番始めに焼く。
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