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豆腐と甘味噌のチーズドリア★
by Huskyちゃん
簡単美味しい★豆腐と甘味噌のチーズドリアです!
コツ、ポイント
*はちみつの量はお好みで増減してください。 *にんにくもお好みで増減してください。 *お米等の量も目安ですので、甘味噌が多い場合は減らし、足りない場合はつくり足してくださいね★ *絹ごしでも大丈夫ですが、しっかり目に水切りお願いします♪
材料
(2~3人前)
木綿豆腐
150g
お米
お茶碗2杯分
ネギ
お好みの量
★味噌
大さじ4
★蜂蜜
大さじ3~3.5
★にんにくチューブ
1.5~2cm
とろけるチーズ
適量
マヨネーズ
適量
粉チーズ(無くてもok)
適量
ゴマ、ネギ(お好みトッピング)
お好みで
このレシピの生い立ち
家族が味噌料理が好きなので、ご飯ものにしようと作ってみました!
1.
木綿豆腐150gを水切りしておく。(私はキッチンペーパーで包みレンジで温めてからザルに放置してます)
2.
ネギを入れたい方はお好みの量を細かく刻み、軽くレンジで温めて柔らかくしておく。
3.
★の調味料を小皿に入れてよく混ぜる。
4.
ボウルにお米と木綿豆腐、ネギ、甘味噌(3分の2)を入れて、しゃもじか手で豆腐を崩しながら混ぜる。
5.
器に4のお米を平に敷き、残りの甘味噌を薄く塗る。その上にとろけるチーズとマヨネーズ、粉チーズを振る。
6.
トースターで焼き目がつくまで温め、お好みでゴマやネギを散らしたら完成★
https://cookpad.com/recipe/7031706
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