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さつまいもとほうれん草のホットサラダ
by クックFYDM85☆
おすすめのドレッシングはキューピーテイスティドレッシング黒酢玉ねぎです!お肉も入ってるのでこれ一品でも満足度高いです♡
コツ、ポイント
鶏胸肉は皮がある場合は皮面をパリパリになるまでよく焼くと美味しいです!さつまいもはレンチンしてホクホク時短です♡
材料
(たっぷり1人分)
さつまいも
小さめ1本
ほうれん草
2株
鶏胸肉
100gくらい
酒
大さじ1
塩、胡椒
適量
お好きなドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
キューピーテイスティドレッシング黒酢玉ねぎを初めて購入。どうしてもこれでホットサラダを食べたくて、家にあったもので作ってみました。めちゃ気に入ったのでメモ!
1.
鶏胸肉は一口大に切り、酒を揉み込んでおく。ほうれん草は4-5cm幅に切る。
2.
さつまいもはよく洗い、一口大に乱切りにする。軽く水で濡らして耐熱容器に入れふわっとラップし、500Wで2分30秒チン。
3.
軽く油を引き、鶏胸肉を炒める。色が変わったら、ほうれん草とさつまいもを入れ炒める。
4.
ほうれん草に油が回ったら、軽く塩胡椒をして器に盛る。ドレッシングをかけて出来上がり♡ その他、塩昆布入れても美味しい!
https://cookpad.com/recipe/7031923
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