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和風鳥カラ
by よっしぃ
鶏肉大好きな私と友人A。家でも外でもコンビニでもおなかが空いたら鳥カラ!料理が苦手でも簡単だからもちろん作りますよ!
コツ、ポイント
他のものを作る前に下ごしらえさえしておけば、時間も有効に使えますよ。
材料
(2人分)
鶏もも肉
100g
しょうが
少々
醤油
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
鳥豚牛で何が好き?と聞かれたら迷わず鳥!と答える私。そうとくれば当然作ってみたくなるもの。いかに手抜きをして、いかに美味しく作るか。まさに成し遂げた一品です。
1.
しょうがをみじん切りにし、醤油と一緒に1 の中へ入れ、軽くまぜておく。 ラップをして冷蔵庫で30~60分寝かせる。
2.
冷蔵庫から取り出し、もう一度混ぜ、手でかるく水分をきる。 別の容器に入れた片栗粉をまぶす。
3.
油を熱し、適温になったら片栗粉のついた鶏肉を上げる。 あがったら油分を取り、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/70330
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