解凍してしまったイカと冷蔵庫にあった大根で簡単に美味しいおかずができます
コツ、ポイント
大根を薄切りにすることで短時間で味を染み込ませることができます。
1.
大根を薄切りにして面取りを一応する。水300cc(大根が浸かるくらい)を入れて中火で5〜10分ほど煮る。
2.
そこに調味料を入れ、大根に色が着くくらいまで煮る。
3.
イカは硬くなるので最後に入れて火を通せたら3分ほど蓋をして中火で煮る。彩にきぬさやをイカに火が通ったところで入れる。
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