牛蒡って、きんぴらごぼうぐらいやもん。
だから、なんか少しヘルシーなんで。
コツ、ポイント
牛蒡は、風味がほしかったらかわ多め。
苦手なら、かわむいて酢水にながめにつけておく。牛蒡は、空気に触れると色かわるから注意な。ちゃっちゃっとしてや。
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきしたもん食いたいやん
1.
牛蒡は、土とってアルミホイルかたわしみたいなんで、こする。そして太さによるが、縦に4等分。
2.
レンジでゆでるやつのパスタのやつとかながさに合わして!熱湯いれて6分ぐらいやったかな?
3.
あっ、茹でる前に酢と水で少しさらしといたっけな。
5.
自家製のサラダチキンなんだけど、売ってるやつのプレーンで。
6.
蒟蒻と牛蒡とサラダチキンに、【マヨネーズ・白だし・砂糖・すりごま】の混ぜたやつにぶちこむ。
https://cookpad.com/recipe/7034100
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