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(下味冷凍)豚ロース厚切り生姜焼き
by wakkka
冷凍保存しておくと、とても便利です。玉ねぎが甘さと、お肉を柔らかくしてくれます。
コツ、ポイント
キャベツの千切りを付け添えにすると、タレとよく合って美味しいです。
材料
(4人分)
豚ロース厚切り
4切れ
玉ねぎ
1玉
☆生姜
1かけら
☆醤油
大さじ4
☆酒
大さじ4
☆みりん
大さじ4
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きに玉ねぎをプラスして、冷凍保存しました。
1.
豚ロースは脂身部分に切り目を入れ、筋を切りしておく。
2.
玉ねぎはくし切りにする。
3.
生姜はすりおろしておく。
4.
1〜3の材料と☆の調味料を保存袋に入れ、冷凍しておく。
5.
解凍し、豚肉だけを焼く。焼き上がったらさらに盛る。
6.
玉ねぎとタレをフランスパンに入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。 肉の上にかける。
https://cookpad.com/recipe/7034672
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