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お弁当!春菊のポテトサラダ
by だんどり亭
春菊の風味がポテトサラダに合います。
コツ、ポイント
お弁当用にじゃがいも半分使用。
材料
(2人分)
春菊
1本
じゃがいも
1/2個
マヨネーズ
大さじ1
塩こしょう・醤油
各少々
からしチューブ
5mm
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに春菊を加えました。
1.
春菊は葉を取って水に1分さらしてアク抜き。 水けを切ってみじん切り。
2.
じゃがいもは皮を剥き洗ってラップし、レンジ600w1分半、反して1分半加熱してマッシュする。 春菊、Aを加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7034959
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