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トマトたっぷり!ルー不要のハラシライス
by AyuOishi☆
シンプルで簡単に作れるハラシライス!お肉もトマトもたっぷりで食べ応えありますよ。
コツ、ポイント
中濃ソースを使いましたが、どんなソースでもOK!ドロドロになりすぎないように煮ている間に水を何度か追加しました。調味料も好みの味になるように少しずつ追加していきました!
材料
(4人分)
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
10個
牛肉切り落とし
600g
小麦粉
大さじ2
トマト缶
700g
ソース
大さじ4
醤油
大さじ2
蜂蜜
大さじ1
ニンニク
1片
コンソメ
小さじ2
このレシピの生い立ち
ハヤシライスのルーがなかなか手に入らないので、ルー無しで作りました。トマトの酸味がほどよく残ってさっぱりとしています。子どもたちもあっという間に完食!
1.
玉ねぎとマッシュルームを切ります(マッシュルーム忘れても後から入れてもOK)
2.
玉ねぎ、牛肉切り落としをよく炒めます
3.
小麦粉を入れて焦げないようにかき混ぜながら更に炒めます
4.
トマト缶と水、コンソメを入れます
5.
ソース、醤油、蜂蜜、ニンニクなど、好みの味になるように入れていきます
6.
よく煮たら、出来上がり!
7.
今回は大きめのトマト缶を使いました!
https://cookpad.com/recipe/7035039
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