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ブラータチーズと季節の果物
by 茨城県高萩市
子供が喜ぶ三ッ星レシピ!
材料
(4人分)
ブラータチーズまたはモッツァレラチーズ
2個
季節のフルーツ(シャインマスカット、イチジク、フルーツトマト、フルーツほおずき、桃など)
適量
オリーブオイル
適宜
塩コショウ
少々
※あればミントやバジルなどのハーブ
適量
このレシピの生い立ち
高萩大使であるベトナム料理研究家 鈴木珠美さんのレシピです。
1.
トマトはへたを除いて、くしがたに切る。イチジクは皮をむき、食べやすい大きさに切る。シャインマスカットは半分に切る。
2.
器にブラータチーズと①を盛り、オリーブオイルをまわしかける。塩コショウをふり、ミントを飾る。
https://cookpad.com/recipe/7035434
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