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卵不使用サックサク全粒粉クッキー
by satsuno082
全粒粉で作る香ばしいサックサククッキーです。そのままでもクリームをサンドしても。乳製品、卵不使用です。
コツ、ポイント
厚みを均一にして型で抜きます。ビニール袋でやると洗い物も少なくてすみます。
材料
全粒粉
80g
アーモンドパウダー
20g
メープルシロップ
30g
こめ油
35g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
卵不使用で、ダイエットにもなるサクサククッキーを作りたかったので全粒粉を使用しました。
1.
オーブンを180度に予熱します。ボウルに材料全てを入れます。ビニール袋でもOKです。
2.
全体が均一にまとまれば大丈夫です。こねてもかまいません。
3.
ラップに生地をおき、上からもラップをかけます。ビニール袋ならそのまま作業進めます
4.
2ミリ~5ミリ厚ほどに伸ばして型で抜きます。
5.
天板にクッキングシートをしき生地を並べてフォークで空気穴をあけて180度に予熱したオーブンで13分ほど焼きます
6.
焼き上がったらあら熱を取ります。焼きたてはやわらかいので注意します。
7.
使用している全粒粉です。 メープルシロップははちみつや砂糖、きび糖で代用できます。 こめ油はサラダ油でもOK。
https://cookpad.com/recipe/7035513
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