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バターナッツかぼちゃのサラダ
by 彦さんキッチン
甘くて美味しい、バターナッツかぼちゃを自家製マヨネーズでサラダにしてみました。
コツ、ポイント
作り方は、動画でも公開しています。 https://youtu.be/pRMZsNCbAtg
材料
(4人分)
バターナッツかぼちゃ
1個
りんご
1/4個
アーモンド
30g
ベーコン
50g
レーズン
30g
マヨネーズ
70cc
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃが収穫できたので、サラダにしてみました。
1.
バターナッツかぼちゃを一口大に切り、塩を少々入れたお湯で柔らかくなるまで煮る
2.
アーモンドを電子レンジで30秒程度加熱し、細かく割る
3.
ベーコンをカリカリに焼く
4.
バターナッツかぼちゃ、りんご、レーズンを混ぜ合わせる
5.
混ぜ合わさったら、お皿に盛り、ベーコン、アーモンド、パセリを振りかけて完成
6.
作り方は、動画でも公開しています。 https://youtu.be/pRMZsNCbAtg
https://cookpad.com/recipe/7035584
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