1.
レタスは1㎝幅の細切りに、ベーコンも1㎝幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
2.
たっぷりのお湯にオリーブオイル大さじ1を入れてパスタを表示通りにゆで、ざるにとる。
ブロッコリーもたっぷりのお湯で1分ゆでてざるにとる。
3.
固形スープの素を湯150ccに溶かしておく。
フライパンを熱してベーコンを炒め、レタスを加えてベーコンの油がレタス全体にまわる程度に軽く炒め、スープを加える。
4.
さらに、生クリームも加えて一煮立ちしたら、ワインで溶いたコーンスターチを加えてとろみをつけ、塩、こしょう各少々を加える。
5.
パスタ、ブロッコリーを4に加えて混ぜ合わせる。
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