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昆布つゆのミニツリーポテトサラダ
by 140㎝わんたるママ
昆布つゆで味付したほうれん草入りのポテトサラダ。ツリーのように絞ってパプリカで飾り付け~クリスマスのパーティにピッタリ♪
コツ、ポイント
じゃが芋をしっかりつぶしてなめらかにすると、絞りやすいです。
材料
(4人分)
じゃがいも
2個
パプリカ(赤黄)
適量
★牛乳
大さじ1と1/2
★マヨネーズ
大さじ1
★昆布つゆ(3倍濃縮)
小さじ2
★ほうれん草パウダー
小さじ1
クラッカー
12枚
このレシピの生い立ち
和風ポテトサラダをクリスマスにピッタリな盛り付けで楽しみました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12713771043.html
1.
じゃが芋は皮をむいて小さく切り耐熱容器に入れます。電子レンジ600wで3分加熱し熱いうちにつぶします。
2.
じゃが芋に★の材料を混ぜ合わせます。
3.
2をしぼり袋に入れて、クラッカーにツリー型に絞ります。
4.
パプリカをみじん切りにし、3に飾り付けして完成♪
https://cookpad.com/recipe/7035940
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