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豆苗と豆腐にいたづらするはんぺんさん
by YODARe:さん
寒いときには、豆腐の熱々があっためてくれるんだよ。
コツ、ポイント
ふたして、半熟にさしたらええねん。でも、だし吸ったやつもええで。
材料
絹ごし豆腐の揚げだしミス
半分ちょい
豆苗
適量
大根の千切り
適量
白だし
少し
はんぺん
1/3
溶き卵
小さいのニコ
ヒガシマルのちょっとどんぶりカツ丼のもと
1袋
ご飯
適量
このレシピの生い立ち
チョコボーイ(ぐっさん)が、マメとか吸うとかで反応しそうなんで。普通に、絹ごし豆腐の揚げだし豆腐ミスからの麻婆豆腐のもとなくて、作った感じ。
1.
絹ごし豆腐で、揚げだし豆腐を作ろう!なんか、うまいこといかんで、麻婆豆腐にしよう。麻婆豆腐のもとあらへん。→つうことで
2.
揚げだし豆腐しくり・豆苗・大根千切りを、フライパンにレッツゴー。いや、気分はReady Go。
3.
ヒガシマルのカツ丼つくるやつの濃口のもとを水に溶かす。書いてるのより水は多めに、白だしちょい+。ぶっかける
4.
なんか増えてるやろ?そう、期限切れかけのはんぺん。追加した。
5.
そのうえから、溶き卵を入れる。
6.
いれたら、電源オフ。あっ、電気鍋でしよるけんな。ガスでしてる人も、ふたして余熱で少し卵半熟ぐらいにしてや。
7.
できたし、ご飯にぶっかけて食らう
8.
★はんぺんと豆腐が同じ色目でごまかしてみた。豆腐やと思たら、はんぺんやったらうれCやないの。
9.
ちなみに食べてる間に少し吸ったやつ。
https://cookpad.com/recipe/7036891
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