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厚揚げの味噌焼き
by 埼玉県幸手市
忙しい朝に簡単にタンパク質を補給できる一品
コツ、ポイント
簡単朝食メニューをご紹介します。忙しい朝に簡単にタンパク質を補給できる一品です。 朝食の一品としてだけではなく、水気も少ないので、お弁当のおかずの一品としてもおいしくいただけます。
材料
(2人分)
厚揚げ
2/3枚
A みそ
小さじ1
酒
大さじ1
柚子胡椒
少量
水
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
幸手市の管理栄養士が、広報さっての「げんきアップメニュー」で紹介しているオリジナルレシピです。
1.
厚揚げは5mm幅の厚さの一口大に切る。
2.
Aの調味料を混ぜ合わせる。
3.
熱したフライパンに厚揚げを入れ、両面を軽く焦げ目がつく程度に焼き、②を絡めて味をつける。 (1人前119kcal)
https://cookpad.com/recipe/7038182
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