ヨーグルトでつけるのでお肉も柔らかくなり、カレー風味の食欲のそそるソテーです。
コツ、ポイント
コツはないけれど、中に火が通るようによく焼いてください。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみました。覚え書きです。
1.
もも肉を広げてフォークや楊枝などで軽く穴をあける。そして、塩コショウをふる。
2.
ボールに*の調味料を混ぜる。
そこに鶏肉を入れてよくなじませる。(なるべく1時間は)
冷蔵庫に入れる。
3.
焼く少し前には冷蔵庫から出しておく。
フライパンに油を入れて鶏肉を入れ片面ずつ中火で焼く。
油がはねるので蓋をする。
4.
何度かひっくり返しながらよく焼き、火が通ったらトレーなどに移して食べやすい大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/7039457
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