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簡単♡豚肉と大根の煮物
by じゅんたべ
安く簡単に美味しく、おなかいっぱいになれる1品です!
コツ、ポイント
コツはありません!簡単な和食です!
材料
(3〜4人分)
大根
4cm〜5cm
豚肉
150g〜
竹輪
4本
水
600cc
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ3
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●ほんだし粉末
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの煮物が大好きで自分でも作り始めたのがきっかけです!
1.
大根と豚肉を1口大に切り、竹輪は少し大きめの輪切りにします。
2.
鍋に少量の油をひき、大根と豚肉を炒めます。豚肉が半分色変わる位まで!
3.
火が通ったら、水を入れ、竹輪を入れます。
4.
③に●を入れて、強火にし灰汁を取ります。 鍋に蓋(アルミホイル)をしたら⤵⤵⤵
5.
中火から弱火でひたすら煮込みます。グツグツ……。 ここで味見して、味加減の確認! 10分ぐらい煮込みましょ!
6.
煮込み終わったら、火を消して冷まします。 また、食べる時に温めてください!
https://cookpad.com/recipe/7039582
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