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ワカモレ アボカドのディップ
by H.O
メキシコ料理のワカモレ。とにかく混ぜるだけで簡単に出来るのでオススメです。お酒のおつまみにも最高です。
コツ、ポイント
種を入れて置くと持ちが良くなるので時間を置く際入れて下さい。
材料
(2人分)
アボカド
1個
玉ねぎ
30g程度
A.レモン汁
小さじ2
A.塩
少々
A.こしょう
少々
A.粉チーズ
小さじ2
A.ホットソースorタバスコ
適量
A.ニンニク(おろし)
半片
このレシピの生い立ち
前にディズニーシーで食べたワカモレが美味しくて、家でも作ってみようと思ったのがきっかけです。
1.
アボカドは麺棒やマッシャー等で潰します。種も捨てないで下さい。
2.
玉ねぎはみじん切りにして下さい
3.
1.と2を混ぜA.を入れて混ぜ合わせます。
4.
3に種を入れて冷蔵庫にしばらく入れて味を馴染ませ完成です。
5.
トルティーヤチップスや、クラッカー等でディップして食べるのがオススメです。
https://cookpad.com/recipe/7040550
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