このレシピの生い立ち
年取ったらこんなのを食べんといかんのだ。ょ
2.
まずは尻尾を一度茹でこぼします。
狙いは余計な脂を落とすため。
4.
そしたら葱とかニンニクとか生姜とか胡椒とかローリエとかと一緒に圧力団体に。
5.
圧力かけらながらシュワシュワと1時間程。お肉をほぐして干し椎茸を加えて一晩寝かせてみた。おおまかにここで塩胡椒!
6.
さぁさぁ食べる前にキムチとかぶっ込んで塩味を調えてね。
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