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ビックプリン
by きめやか美研
電子レンジとマグカップで簡単プリン。とろける舌触り、半熟っぽい仕上がりでもおいしい。ラカンカの風味とも合います。
コツ、ポイント
タオルは2枚あると巻きやすいです。出来上がったらマグカップに入ったままスプーンですくってお召し上がりください。
材料
(大1カップ分)
卵L
1個
ラカンカの香り(きめやか美研)
8g
牛乳
130g
バニラエッセンス
適量
■
-カラメル-
A水
15cc
Aラカンカの香り(きめやか美研)
6g
Aインスタントコーヒー
1g
Aバニラエッセンス
適量
サイリウム(きめやか美研)
少々
このレシピの生い立ち
ラカンカの香りでカロリーは抑えながらも大きなプリンを作ることができます。カラメルを作らなくても大丈夫です。
1.
マグカップに卵を入れ箸で切るようによく混ぜてから、ラカンカを加えて混ぜる。
2.
牛乳を3回に分けて混ぜ入れバニラエッセンスを混ぜる。
3.
電子レンジ600wで2分加熱し、すぐにラップしてタオルでくるんで20分保温する。
4.
別カップにAを入れ、電子レンジで溶かし、サイリウムを様子を見ながら加える。
5.
ラカンカの香り(きめやか美研)砂糖の3倍の甘さの自然派甘味料。カロリーゼロ。
6.
サイリウム(きめやか美研)カラメルにもとろみをつけられる食物繊維。糖質ゼロ。
https://cookpad.com/recipe/7041128
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