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洋風お好み焼き(ベジタリアン)
by リーザ♡
ベジタリアンのお友達用に作りました。肉や海鮮が無くてもとても美味しいです!もちろん、豚肉やベーコンをのせて焼いても◎
コツ、ポイント
生地をひっくり返す時に、大皿をフライパンにかぶせ、フライパンを裏返して一度お皿に移してからフライパンに戻すと上手くいきます。
材料
(2枚分)
キャベツ
4分の1個
トマト
1個
アボカド
1個
小麦粉
3カップ
卵
2個
水
3.5カップ
油
適量
ソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
とろけるチーズ
1カップ
このレシピの生い立ち
もっと野菜を使おうと、自分の好きなトマトとアボカドを生地に混ぜてみたらとてもおいしくて、我が家の定番になっています。
1.
キャベツを千切りに、トマト、アボカドは角切りにする。
2.
小麦粉に、溶いた卵を混ぜ、水を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。
3.
②にキャベツを入れ混ぜて生地と馴染ませる。
4.
トマト、アボカドも入れて混ぜる。
5.
とろけるチーズも生地に混ぜる。
6.
フライパンに油をひいて、温まったら生地を流し入れる。裏面が焼けたら、ひっくり返して表面も焼く。
7.
ソース、マヨネーズ、青のりをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7041410
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