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簡単☆肉団子と白菜の春雨鍋
by チビももちゃん♥️
寒すぎる冬に食べる☆肉団子と白菜の春雨鍋です☆
コツ、ポイント
肉団子に生姜を効かせる事☆
材料
(2人前)
豚挽き肉
750g
長ネギ
1本
白菜
8分の1個
●水
800mL
●鶏ガラスープ
大さじ1
●酒
100mL
●あごだし(顆粒)
8g
☆原塩
小さじ2
☆おろし生姜
大さじ2
☆おろしニンニク
大さじ1
☆卵
1個
☆片栗粉
大さじ2
細ネギ
4本
緑豆春雨
105g
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆
1.
ボウルに挽き肉、刻んだ長ネギ、☆を入れ、よくこねます。
2.
鍋に●を入れ、スープを完成させます。
3.
適度な大きさに切った白菜を入れ、蓋をし、2分煮込みます。
4.
3に肉団子にした1を入れ、蓋をし、5分煮込みます。
5.
春雨を入れ、蓋をし、2分煮込みます。
6.
鍋に刻みネギをかけて、完成です☆
https://cookpad.com/recipe/7041411
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