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はば海苔とマグロの山かけ☆
by 房の駅
はば海苔の風味と食感を楽しめて、お正月にもぴったりです♪
コツ、ポイント
そのままだと磯臭さがあるので必ず煎って下さい。
材料
(2人分)
まぐろ(刺身用)
200g
大和芋
180g
はば海苔
適量
このレシピの生い立ち
お正月に千葉のお雑煮に入れて食べるはば海苔をお雑煮以外の食べ方はないかと考えました☺
1.
はば海苔は火で炙るかフライパンで乾煎りする
2.
大和芋をすってとろろにする
3.
マグロを2㎝位の角切りにする
4.
お皿にマグロを乗せてとろろをかけ、上からはば海苔を振りかけたら完成☆
5.
※房の駅の「はば海苔」を使用しました☺
https://cookpad.com/recipe/7041452
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