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ミミイカとヒメコウイカの手まり寿司
by だるま丸
かわいいミミイカとヒメコウイカ 姿寿司にしておいしく頂きました♪
コツ、ポイント
しょうが醤油などが良く合います。
材料
(7貫分)
ミミイカ、ヒメコウイカ
7杯
酢めし
適量
大葉
1~2枚
すだち
1個
このレシピの生い立ち
こちらの動画は以下で検索↓ 【極小イカ】ミミイカ&ヒメコウイカを手毬寿司にしてみた!
1.
【参考】活ミミイカ
2.
活の場合、塩氷で締める。
3.
ミミイカとヒメコウイカの目・口・内臓をとり、胴の皮を剥く(手で剝けます)
4.
皿に酢めしをまるめて乗せ、その上にカットした大葉、ミミイカまたはヒメコウイカをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7041689
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