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小松菜を沢山もらって、子供たちもあまり好きでないので、何か簡単に消費できないかと調べたら、小松菜で野沢菜風の漬物が出来るとあったので、塩麹とこんぶ茶を使って、ジプロックを使って簡単に、まろやかな小松菜の浅漬けにしました。