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冷凍パイシートで簡単小松菜キッシュ
by かわうそ八百
冷凍パイシートを使えば簡単にキッシュが作れます。 よくあるほうれん草のレシピを小松菜に、ベーコンをハムにしました。
コツ、ポイント
パイシートは下焼きせずにそのまま材料を入れて焼いてもいいですが、下焼きするとべたつきにくくなります。 オーブンによって焼き時間が変わりますので、調節してください。
材料
(直径18㎝くらいのお皿1個分)
冷凍パイシート
1枚
小松菜
1束
ハム
4~5枚
玉ねぎ
半分
卵
2個
牛乳
180cc
生クリーム
大さじ3
溶けるチーズ
適宜
しお、こしょう
適宜
バター
適宜
打ち粉用の小麦粉
適宜
このレシピの生い立ち
いつもはほうれん草で作っていますが、小松菜があったので試してみました。
1.
1.バターで玉ねぎを炒め、色づいてきたら小松菜とハムを入れ、塩コショウし軽く炒める。
2.
2.解凍したパイシートに打ち粉をし、耐熱皿の大きさに薄く延ばして敷き詰める。パイはフォークなどで細かい穴を開けておく。
3.
3.オーブンを170℃に温め、パイシートだけ約10分下焼きする。
4.
4.ボウルに卵、牛乳、生クリーム、塩こしょうを入れよくかき混ぜる。粗熱が取れた1の材料を入れてかき混ぜる。
5.
5.パイシートの上に4を入れて、溶けるチーズを乗せる。
6.
200℃のオーブンで15~20分焦げ目が少し付くくらいまで焼く。 注)オーブンによって時間が変わります。
https://cookpad.com/recipe/704179
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