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デーツ入り米粉クッキー
by ミコおばちゃんMy粉
頂いたデーツをクッキーに入れてみました。 美味し。デーツの甘さがいいですね。
コツ、ポイント
デーツを入れて、美味しくしまsた。 甘さがいいですね。
材料
バター
100g
砂糖
80g
米粉
150g
デーツ
10個
このレシピの生い立ち
デーツを頂いた野で、クッキーに入れて作ってみました。 滅茶苦茶美味しいです。
1.
これ、頂いたデーツです。
2.
熱湯でさっと湯がきます。
3.
水分をとり、冷まします。
4.
3の種をとります。 簡単にとれて、嬉しい。
5.
4を細かく刻みます。
6.
ボールにバターを入れ、柔らかくして、クリーム状に混ぜます。
7.
6に砂糖を入れ、さらに混ぜます。
8.
7にさらに・・、卵を入れて、しっかりと混ぜます。
9.
米粉にデーツを入れておきます。
10.
8に9を入れて、混ぜ込んでいきます。
11.
10の生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間くらい休ませます。
12.
11を取り出し、切って、オーブンに並べます。 160度20分焼きます。(焼き時間はオーブンによって変わります。)
13.
美味しそうに焼けました。
14.
頂きます。
https://cookpad.com/recipe/7041800
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