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本格!チーズダッカルビラーメン
by MyojoUSA
人気のチーズダッカルビをトッピングしてみました。チーズがスープの風味と合う一品です。
材料
(3人分)
Myojo Signature Shoyu Ramen
3食分
■
トッピング
鶏もも肉
300g
ジャガイモ
1個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2個
キャベツ
1/4個
サラダ油
小さじ1
ネギ
適量
とろけるチーズ
適量
■
ダッカルビソース
コチュジャン
大さじ2
醤油
大さじ1
はちみつ
大さじ2
酒
大さじ2
にんにくすりおろし
小さじ1/2
しょうがすりおろし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
その他英語レシピもwww.myojousa.comにて公開中です。
1.
今回は「Myojo Signature Shoyu Ramen」を使います。
2.
ボウルにダッカルビソースの材料を混ぜ合わせて、切っておいた鶏肉を10分くらい漬け込む。
3.
じゃがいもを5mmのいちょう切りにする。ニンジンは5mmの半月切りにしておく。
4.
玉ねぎは5mmのくし切りにして、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。
5.
フライパンにサラダオイルを入れて、野菜をさっと炒める。
6.
2の鶏肉を入れて、さらに炒め、あとはふたをして5分ほど蒸し焼きにする。残ったダッカルビソースは後で味付けに使います。
7.
じゃがいもや鶏肉に火が通ったら、残っているダッカルビソースを入れて、炒めて仕上げる。
8.
袋裏面の説明通りにスープと麺を作る。
9.
器にラーメンの準備ができたら、7のダッカルビをラーメンの上に盛り付ける。
10.
チーズとネギをトッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7041952
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