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パパパーと炊飯器ピラフ
by ちーこぶ。
炊飯器で完結★冷凍食品やカット済み野菜も活用して時短に
コツ、ポイント
○濃いめが好きな方はコンソメの分量多めに ○炊き加減は炊飯器にもよりますが、野菜から水分がでるので、ラインより下少なめで炊くことをオススメします ○冷凍えび使用の場合は、解凍して水気を切ってから。かなり水分が出るので炊き具合が変わります。
材料
(3~4人分)
米
2合
◆人参
1/2本
◆ピーマン
1個
◆たまねぎ(冷凍可)1/2個
約85g
◆コーン缶 1/3缶
60g
◆ベーコン
5枚くらい
◆水煮マッシュルーム1/2袋
25g
◆冷凍えび(またはむきエビ)
120gから
水
炊飯器に準ずる
コンソメ(顆粒の場合)
こさじ3
塩
3つまみ
バター
20g
こしょう
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
お友だち呼んでのおもてなしに。忙しい料理支度に炊飯器でもあっという間に1品できあがり! サーブするときは、ホットプレートにウィンナーなどと一緒に温めていただきます。
1.
人参1/2は細かくカット
2.
ピーマン1個はみじん切りに
3.
たまねぎ1/2はみじん切りに。もしくはすでにカットされている冷凍を活用しても○ ←時短になるので助かります
4.
ベーコン5枚はこれまた細かく
5.
水煮マッシュルーム1/2袋もいれるよ (※液汁はのぞく)
6.
冷凍えび約130g使用。 分量はお好み 冷凍えびは、一度解凍して水気をきってね。
7.
米2合を研ぎ、水は2合ラインより下に。
8.
先にみじん切りたまねぎ投入、混ぜる ※冷凍たまねぎは冷凍のまま投入でもOKだが、固まりはなるべく崩して混ぜる
9.
顆粒コンソメこさじ3、塩3つまみを入れてひとまぜ。
10.
残りの◆具材を上にのせる。 そう、上に広げるようにのせるだけ
11.
あとは通常通り炊飯♪
12.
炊き上がったら、バター、こしょう、ちょろっと醤油をひとまわしかけ、混ぜて完成★
13.
大人数の時の提供は、ホットプレートにうつして温めても(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/7041967
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